O retrato do consumo brasileiro após um ano de pandemia

A mais recente edição do estudo Consumer Insights, produzido pela multinacional Kantar, revelou que o último trimestre de 2020 foi o pior momento da pandemia para o consumo fora do lar no Brasil, enquanto o dentro do lar teve um saldo positivo, impulsionado pelos gastos das classes CDE que receberam o auxílio emergencial. Segundo os […]

Novo perfil de consumidor faz mercado se adaptar

blog-novo-consumidor-2018-10-09

Nova fatia do mercado já movimenta mais de US$ 90 bilhões Cada vez mais o consumidor se interessa em entender a origem e os impactos daquilo que consome, buscando informação claras nas embalagens e em outros meios de comunicação, como redes sociais e plataformas de streaming de vídeo, como o Youtube e até mesmo Netflix. […]

Rastreabilidade e detecção na produção de alimentos

blog-2018-04-16-rastreabilidade

Em um mercado cada vez mais competitivo, onde os diferençais dos produtos vão além de seus atributos de marketing e o consumidor passa a exigir (e preferir) produtos que contenham ingredientes naturais e formulações menos nocivas à sua saúde, falar da rastreabilidade para a cadeia de alimentos parece ser quase uma redundância. O objetivo é […]